انواع دانه های قهوه

در این پست انواع دانه های قهوه را معرفی خواهیم کرد

معروف ترین و شناخته شده ترین دانه ها دو مدل عربیکا و روبوستا می باشند که در ادامه معرفی می شود.

عربیکا پر طرفدارترین دانه قهوه در جهان!

حتی اگر قهوه خور ماهری نباشید، یا با انواع دانه های قهوه آشنایی چندانی نداشته باشید، میتوانید ازطعم و عطر بی نظیر آن تشخیص دهید که عربیکاست.

حتما تا به امروز از محبوبیت و کیفیت بالا عربیکا شنیدید! و اینو هم میدونید که این نوع از دانه های قهوه بدون شک جز پر فروش ترین و پر مصرف ترین قهوه دنیاست و بیش از 60 درصد قهوه های جهان رو تشکیل میده!

شاید به دلیل تلخی کمتر، طعم شیرین و لطیف تری که نسبت به بقیه قهوه ها داره و البته اسیدیته کمتراونه که باعث این حجم ازطرفدار و محبوبیت بین کشورهای  مختلف شده.

اگه بخوایم تخصصی تر به این نمونه از دانه قهوه بپردازیم، باید بگم که عربیکا معمولا توی ارتفاع زیاد، مخصوصا مناطقی که بارندگی بیشتری داره رشد میکنه واصلا به همین دلیله که بهش گونه ی کوهی میگن!

دیدید وقتایی که برای خوردن قهوه میرید کافی شاپ، شک دارید که بین روبوستا و عربیکا کدومو انتخاب کنیدو نمیدونیدکه چه فرقی باهم دیگه دارن؟

کمی بعد به مقایسه تفاوت های این دوتا دانه قهوه اشاره میکنیم، تا اینبار وقتی برای خوردن قهوه رفتید با آگاهی بیشتری انتخاب کنید.

درصد کافیین بالاتر با دانه قهوه روبوستا!

روبوستا یکی دیگه از انواع دانه های قهوه،که شاید به دلیل تلخی بیشتری که نسبت به عربیکا داره و عطر نه چندان خوبش و بوی خاک مانندی که داره، زیاد همه پسند نیست و خب قاعدتا از محبوبیت کمتری هم بر خورداره و طبق آمار فقط 20 درصد قهوه دنیارو تشکیل میده.

البته که بعضی افراد طرفدار پروپا قرص روبوستا هستند و برای انواع قهوه اسپرسو و نوشیدنی هایی که بر پای اسپرسو درست میشن، مثل لاته و کاپوچیونو از این نوع دانه قهوه استفاده میکنن و سرشار از انرزی میشن.

یا حتی اونایی که اول صبح میخوان کافیین بیشتری مصرف کنن و انرژی بیشتری داشته باشند،ترجیحشون روبوستاست.

و در آخر اینکه روبوستا بر خلاف عربیکا در ارتفاع پایین تر و هم سطح دریا کشت میشه و دانه های مقاوم تری نسبت به سابر دانه های قهوه داره!

 دانه قهوه عربیکا بخرم یا روبوستا؟

حتما میدونید که عربیکا و روبوستا دو نمونه از انواع  دونه های قهوه هستند، که نسبت به گونه های دیگه از محبوبیت بیشتری برخوردارند و اغلب افراد معمولا از همین دو استفاده میکنند

حالا سوال اینجاست،که روبوستا و عربیکا چه تفاوت هایی باهم دارن؟

یا اصلا چرا عربیکا نسبت به روبوستا بیشتر طرفدار داره؟

1_  همین اول بهت بگم که اگه موقع خوردن قهوه برات فوم و میزان زیاد خامه اهمیت داره، برو سراغ عربیکا، چون نسبت به روبوستا فوم و خامه بیشتری بهت تحویل میده.

2_  اگه تلخی زیاد قهوه رو دوست نداری باید عربیکا و امتحان کنی ،چون روبوستا تلخی بیشتری داره و ممکنه به مذاقت خیلی خوش نیاد .

3_  اگه تمایل به چشیدن قهوه های ترش نداری، روبوستا انتخاب بهتریه ،چون عربیکا یه مقدار طعم ترشی داره  و به اصطلاح دلتو بزنه.

4_  اگه کیفیت و مرغوبیت برات اهمیت داره، عربیکا بهترین گزینه!

5_  عربیکا نسبت به روبوستا قهوه رقیق تری بهت میده، که البته این سلیقه ای و هرکسی یه مدلی دوست داره .

6_   میزان کافیین روبوستا نسبت به عربیکا بیشتره، و اگر کافیین  زیاد برات اهمیت داره، روبوستا استفاده کن.

7_   و درآخر اینکه عربیکا قیمت بیشتری نسبت به روبوستا داره و در واقع جز قهوه های لاکچری و لوکس محسوب میشه .

خب رسیدیم به یک نمونه دیگر از انواع دانه های قهوه که فقط توجه تعداد خاص و محدودی از تولید کنندگان قهوه را به خود جلب کرده است.

لیبریکا کمیاب ترین قهوه دنیا!

لیبریکاجز دانه های کمیاب و به اصطلاح نادره که ممکنه طعم دودی مانند  آن خیلی به مذاق افراد خوش نیایدو فقط آن دسته از افراد که قهوه خور حرفه ای و این کاره هستند طعم دودی آن برایشان خوشایند و جذاب باشد، و حداقل دوست داشته باشند یکبار طعم آن را بچشند.

اما به طور کلی طعم و عطر تند و غلیظ بودن آن نسبت به دیگر دان های قهوه، آن را تبدیل به یکی از دانه های ارزشمند کرده است که البته قیمت گرانتری هم نسبت به سایر قهوه  ها دارد.

اما این قهوه خاص کمیاب است و فقط 1 تا 2 درصد از کل قهوهای جهان را به خود اختصاص داده است،که آن هم معمولا در کشور های مالزی و اندونری و فیلیپین کشت و پیدا می شود.

اگر بخواهیم از لحاظ ظاهری آن را با دیگر دان های معروف شباهت بدهیم، بیشتر از لحاظ سایز و ظاهر شبیه روبوستاست.

اکسلسا منحصر به فرد ترین دانه قهوه!

بریم سراغ منحصر به فرد ترین دانه قهوه که به آن اکسلسا میگن،حالا چرا منحصر به فرد؟

چون طعم خاص و به اصطلاح جدیدی داره که ممکنه توی انواع دانه های قهوه ی دیگر آن را نبینید، طعمی با ترکیب ترش و تلخ که تداعی کننده حس بی نظیریه و این را قهوه خور های حرفه ای خیلی خوب میفهمند.

اگر به دنبال طعمی جدید و خاص میگردی میتونی دانه های اکسلسا رو  با دانه های قهوه دیگه مخلوط کنید و طعمی خاص و منحصر به فرد در یافت کنید و در نهایت بنوشید و لذت ببرید .

اکسلسا توی آسیای جنوب شرقی پیدا میشه و رشد میکنه و از لحاظ ظاهری تقریبا شبیه دانه های قهوه لیبریکاست.

در این مقاله سعی شد شناختی کلی از انواع دانه های قهوه به مخاطب ارائه بشه، مجموعه سانکریز افتخار داره انواع دانه قهوه رو با بهترین کیفیت در اختیار مشتریان خودش قرار بده. شمام اگر نیاز به دانه قهوه دارین با ما در تماس باشید.